COLIFLOR EN SALSA ITALIANA… Saludable también puede ser ¡Delicioso!…

2017-12-11T10:15:50+00:00

Esta receta es ideal para acompañar un plato fuerte, puedes sustituir el arroz o espagueti por esta preparación.
Estamos seguros que te encantará.

Receta 2Rinde para 4 personas

Ingredientes
• 1 coliflor pequeña
• 1 cebolla mediana picada
• ½ lata de aceitunas sin hueso en tiras o rodajas
• 1 lata de atún en agua
• 2 tomates pelados y en trozos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hierba aromática de libre elección (albahaca, orégano, perejil, tomillo, etc).

Modo de preparación
1. Cortar la coliflor en ramilletes, cocerla al vapor por 5 minutos y escurrir.
2. En una sartén verte 1cucharadita de aceite de oliva y agregar la cebolla, el tomate y salpimentar.
3. Cuando el tomate se reduzca agregar las aceitunas y el atún. Dejar cocinar a fuego lento unos minutos.
4. Cuando la salsa esté lista incorporar la coliflor y dar vueltas con cuidado para que la coliflor no se deshaga y por último agrega la hierba de olor que elegiste.
5. Listo, a disfrutar.