¡Sensacional!… Una saludable TORTILLA ESPAÑOLA

2018-01-16T11:26:53+00:00

Rinde para 1 persona

Ingredientes:
• 2 piezas de huevo o 4 claras.
• 1/2 tazas de coliflor picada
• 5 disparos de aceite en aerosol
• 1 cucharadita de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Cocer la coliflor picada sin el tallo; ya cocida se escurre el agua para que quede seca.
2. Poner 2 piezas de huevo o las 4 claras en un recipiente y salpimentar al gusto.
3. Agregar al recipiente 1 taza de coliflor y mezclar bien.
4. En un sartén se rocían 3 disparos de aceite y se distribuye la mezcla anterior de manera uniforme.
5. En otro sartén, se rocían los otros 2 disparos, sobre este se voltea la tortilla cuando ya esté listo, y viceversa.
6. Sirva y disfrute.

TIP: PUEDES PREPARAR VARIAS RACIONES JUNTAS Y DESPUÉS RACIONAR PARA QUE QUEDE MÁS GRANDE